林阿么却曲解了林也的意思,忍不住尴尬的咳了一声半天才憋出一句:“年轻人啊,也不能仗着身子好这样放纵。”
林也顿时脸色一僵,好吧,他成了背锅侠。
“阿么,你都做了什么馅的清明果?我突然好想吃甜的。”云九也觉得有点不好意思,他动了动自己的鼻子,眼睛开始四处的乱转。
第69章 069
林阿么闻言点了点头, “有,一会儿包成不一样的形状,好区分开。”
清明果有很多种做法,其中就是外面的面皮都有很多做法。
首先要摘取新鲜的艾叶,然后清洗干净之后去除上面的根。可以用水煮或者用捣臼弄碎,然后把这些捣碎的菜与汁,跟糯米粉放一起揉面团。当然也可以根据每个人的口味, 采用不同的食材做成外面的面皮。
当然也可以直接把艾草煮了,煮到烂烂的跟面粉米粉揉成面团。这里没有米粉和糯米粉,都需要自己现磨现用。
馅, 就更加多种多样了。不仅可以做咸r_ou_鲜笋雪菜馅的,还能做成各种果脯馅的,这一切都要看个人的口味。
其实清明团的做法,跟蒸饺有着异曲同工之妙, 唯一不同的是口感上不一样。
本来林阿么只做三种馅料,分别是咸r_ou_荠菜豆干, 黑芝麻糖心,红豆沙。后来林也带回了春笋,他就又加了猪r_ou_花生鲜笋的。
林阿么在一旁擀面皮,云九和肖悦在一旁包。两个人都是哥儿, 因为本人喜欢甜的,都在包甜馅的。
林也把模具清洗了一下,然后就开始给几个人示范。把加了馅的清明果,放到模具里上下合住, 然后轻轻一按就可以了。
林也的这个模具样式很简单,样子有点儿像月饼那种,在上面刻了一个两朵桃花。清明果做出来之后,因为多了一点装饰,看起来有模有样的。
云九一看这么简单于是来了兴趣,跟肖悦两个人一人一个模具开始做清明果。林也顺便把那颗人参,放到了厨房的壁橱里,等到晚上让林阿么炖汤,大家都喝一点补一补身子。
等到云小花来请教怎么做清明果的时候,林家的清明果刚好出锅了。林阿么还笑云小花,是不是故意踩着点来的?
云小花笑眯眯的凑过来,拿了一个放到嘴里尝了一口。尝了一口之后,就觉得这东西虽然绿绿的,但是味道还真的很不错。
林阿么把清明果的做法,告诉了云小花,临走时还让他带了几个回去。
云九眯着眼睛一边吃,一边在研究手里的模具,觉得这东西实在是好用。他举着手里的清明果,笑眯眯的看着林也说:“我觉得笋的好吃。”
林也闻言宠溺的笑了笑,“好吃就多吃点。”云九跟肖悦两个人心情特别好,尤其是吃着美味的时候。
林也起身打算去找村长,谈一些事情。林阿么见他又要出去,突然想起了一件事来。
刘文哥想要去镇子上帮厨,这件事林阿么一直没来得及跟林也说呢?
林阿么把林也拦下来,然后把这件事告诉了林也。
林也略微思索了一下,然后摇了摇头不赞同,“哪能赚多少钱,估计还要看别人的脸色。他若是想要找个事情干,不如等一段时间帮我做事。”
“你?你要做什么事?”林阿么不确定的问。
“我想弄个学堂,还要买地种药田。事情可多着呢?”
学堂两个字一出口,云九跟林阿么都愣了一下,学堂可不是想办就能办的,这这要是折腾下来,还不知道要多少钱呢?
就在林也要出门的时候,就看见云小花跟刘文哥正往林家走。路上的时候云小花只顾的吃了,走到一半清明果怎么做的,也忘记了七七八八了。
云小花的厨艺并不好,做饭有时候忘东忘西的。当初刘文哥跟云小花定下,云小花的阿么有一部分原因,就是因为听说刘文哥做饭做得好。他就觉得吧,云小花做饭不大好,嫁给一个会做饭两个总不会饿着了。
云小花往回折返的时候,刚好遇见了刘文哥,于是云小花担心自己又忘了,就拖着刘文哥一起来了林家。
林阿么见人刚好也来了,就拉着几人进了院子里,打算好好详谈一番。
林也询问了刘文哥的意思,刘文哥点了点头道:“我身子骨不如别的汉子,没办法干重活,只有做做饭的手艺还不错。不然,我实在是不知道该干什么?而且我不希望,小花跟着我受罪。”
一旁的云小花这才知道,刘文哥想要出去当厨子的事情,但是碍于这么多人在场,他不好说什么只能先把话憋着。
林也闻言道:“你若是想要赚钱,虽然去做厨子是个好方法,不过以我看厨子赚的都是辛苦钱。我这里倒是有一个差事很不错,不知道刘二哥可感兴趣?”
刘文哥有点不明所以的看着林也,“林小弟不妨直说。”
“我听村里人提起,你之前读过不少书,而且文采也很不错。不知道,刘二哥有没有兴趣跟我一起,办一个乡下的学堂?”
刘文哥看着林也好半天,办学堂虽是一件好事,但是一个小村子能办的起吗?而且他也没有那么多的纸笔,以及教书授课的地方,这学堂可不是随随便便就能办起来的。
然而林也既然这样说了,就一定有他的用意。
“学堂办起来确实不易,但是如若真的办起来,到时候刘二哥想要赚钱,还不是很快的事情?
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