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年什么没见过,他们关家什么地位身份,这样就让酒楼的掌柜火急火燎的,真是失了身份。

“大少,酒香不怕巷子深”掌柜还欲多说,就被关大少不耐烦的挥手打断了。

“一家小店,有特色的地方我们学着来就是,川福楼也弄个几荤几素不就行了,要不了几天,这小酒楼肯定站不住脚”

“可是……”

“我这还有一堆的账薄要看,别什么事都来烦我,事事都找我,我养你们干什么!”

关大少把账本合上,一脸的不悦。

川福楼的掌柜是老掌柜了,他顾忌着老爷子的面子礼让三分,真是得寸进尺!

如此掌柜的也只能叹了口气退下,这大少做事还是不如老爷子,只是可惜了二少,罢了罢了,他也老了,管不了那么多。

石山这几日因为要弄新的吃食,店里的活基本都交给了刘丰、大林和胖丫,只负责收收钱、发发呆。

这天,石山看了看时辰,怎么小江还没过来?他最近要准备什么童生试,就没过来打工,但石山最近捣鼓新吃食,约了小江今天过来帮忙石山写菜牌,怎么到现在还没过来。

直到大林到他身边推了推他,石山以为是小江来了,抬头讶异,嘴角略抽,这不是何隽之吗?又来吃饭?

何隽之,一身的沉重的书卷气,木着个脸,坐在那里都没人敢往他旁边坐,生怕自己污染了何大院长的仙气。

石山刚想喊大林去招呼,结果人早跑到后院去了,连刘丰和胖丫也当看不到石山的眼色,只管坐着手中的活计,只剩坐在门口的小南瓜还给他一个眨巴眨巴的眼神。

石山抓了抓脑袋对着何隽之那边刚露出一个觉得麻烦的表情,恰逢何隽之看了过来,石山猛的愣住,感觉气氛微妙的有些尴尬,缩了缩脖子,泡了一壶金银花过来,摆出自认为最标准的笑容来。

“何,何先生”

“江生华,今有事,写菜牌之事,我代劳”灰青色的袍子展开,石山站在旁边隐隐可以闻到墨汁的淡味。

“既然小江有事,我怎么敢劳烦何先生,你喝茶,这菜牌今天就不写了”他让一个据说很牛逼的人来纡尊降贵写什么菜牌,他都不知道他那爪子写出来的字多少钱一个,不敢请。

“受人之托,今日什么时候办完,我什么时候回去”何隽之一板一眼的说着,自顾端起石山倒的茶,慢悠悠的喝着。

得,想写就写,到时候可别赶着要钱,他还有孩子要养,没钱!

木牌墨条摆上桌。

何隽之“研墨力度适中,力道曲直姿势要端正”

石山“……”

等何隽之写完,被勒令研墨的黑脸石山脸色也散开了,就连他这种不懂字的也觉得字写得顺眼漂亮,跟青松柏似的。

何隽之瞟了一眼抱着菜牌直乐呵的人,不自觉的端起一杯茶就喝,被猛的烫了个正着,面上八风不动,皱眉看看茶杯,轻吹饮了一口。

后来小江看到菜牌,简直觉得不可置信,何院长真的来写菜牌了?他的字可以算是一字千金。

石山越发金贵这菜牌“这么值钱?那我把这几个菜牌拿去卖能值多少银钱?”

小江“院长的字一字难求,岂是银钱可以衡量”

乖乖,石山盯着菜牌,咽了咽口水,他娘的!银钱衡量不了,这到底是值钱还是不值钱!能不能卖啊!

————

川福楼也弄出了几荤几素,原以为可以打压石记楼,但这边石山却是开始在店门口外摆了个碳烤的炉架,开始卖烧饵块。

烧饵块,顾名烤粑粑,云南小吃。

是把带着米香的大米泡一夜后放到木甑里蒸,不用全熟,差不多六七成熟时取出放到碓臼里,用大木锤开始舂,一直舂成泥面状,拿出放到案上用印有石记楼三个字和仿照母j-i小白样子做的图案的圆形木模压制成薄饼状。

店门口外,莹白的饵块一张一张的叠放在一起,旁边的小桌子放着r_ou_末酱、辣酱、甜酱、花生酱、切得极细的土疙瘩,烫过水的熟豆芽、酸脆的莲花白泡菜、油条还有一个个已经煎好的荷包蛋。

石山把烧饵块字样的木牌往炉架上一挂。

光饵块6文

加油条7文

加j-i蛋8文

加油条j-i蛋9文

店里的都是老顾客,有新吃食自然都买一个尝尝,一尝,不得了,用老黑的话来说“好吃得舌头都要吞下去”

所以除了店内的饭菜,外面烤饵块的摊子更是麻溜的排了一大长队。

“老板,今天卖几个?”排队的人有的迫不及待的问了,这要是排到自己就没了就亏了。

“600个,卖完就收,多的没有”石山笑着道,手上取了一张饵块放在炭火上用夹子时不时的翻转,薄饼状的饵块放在烤架上能映出通红的火光,待烤到微焦黄,有气泡鼓起,拿起摊到圆木板上。

“光的还是加油条加j-i蛋?甜的辣的还是甜辣的?”石山问面前的客人。

“油条j-i蛋都加,味道要辣的”客人吸了吸口水。

“j-i蛋要全熟还是溏心的?”

“溏心”

热乎的饵块表面依次涂上r_ou_末酱、花生酱、辣酱,用木片板划拉抹均匀,放上少量切得极细的土疙瘩丝,熟豆芽和泡菜,最后把煎好的荷包蛋一放,把圆饼的饵块包着里面的料卷起,拿油纸袋一放。

“你拿好”

客人朝旁边小南瓜正抱着的木盒子里丢了银钱进去,急着拿过,热香一


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