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师父教出来的,王光旭就缺了这份胆魄,所以他的菜总是差了点火候,他找不出自己的原因,就把问题归结给师父没教给他。

这顿菜让孙佑宸大开了眼界,尤其是驼峰r_ou_他都没见过,奚川却将用煨烧的办法将驼峰r_ou_做得鲜美无比。

邵宽也十分满意奚川的表现,因为吃得宾主尽欢,大家对今晚这顿饭赞不绝口。所以奚川又收到了一笔不菲的加工费。

回去之后,孙佑宸感慨地说:“我觉得今天哥做菜的样子酷毙了。要是经常有人来请哥做私房菜就好了,串串店也就不用开了。”

奚川说:“现在开私房菜还早了点,没有人脉和人气,开了也没人来吃。还是要一步步来。”

孙佑宸信心满满:“总有一天哥会名满蓉城的。”

他们又休息了几天,奚川带着孙佑宸去城里各处的饭店餐馆小吃店转悠了一圈,调查一下人气,顺便取取经。十二这天,串串店才正式开业,店里的员工并没有回来上班,他们要到元宵节后才来上班,这几天都是孙佑宸和奚川自己看店,因为来的客人也不多,两人也应付得过来。

元宵节后,孙佑宸也开学了,员工们也都回来了,不过店里生意并不十分红火,不是他们生意清淡了,而是整个行业都是如此,隔壁几家比他家生意更惨淡,所以餐饮业也不是一年四季都能赚钱的。

这天上午奚川正在店里忙,突然来了几个人,说是要进行消防检查,转了一圈之后,挑了不少毛病,然后拿出封条:“店里消防不合格,存在严重的安全隐患,暂停营业,整改合格了再开业。”

第42章 合作

奚川一听顿时愣住了, 这是什么c,ao作?他赶紧拉住对方问:“同志, 请等一下, 就算消防检查不合格,我们改就好了,为什么要封了我们的店?”

对方冷漠地看了奚川一眼, 严肃地说:“消防不合格,当然要关门停业整顿,难道等出了事再整顿吗?根据《中华人民共和国消防法》第六十条第一项规定, 单位消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业标准, 或者未保持完好有效的,责令改正, 处五千元以上五万元以下罚款。我们刚才检查了一下,你这里违反规定的地方不少, 一旦发生火灾,后果非常严重。所以处以两万元罚款。”他说着拿出处罚告知书开始开罚单。

奚川听了心里顿时一凉, 一下子就罚款两万!他的喉头艰难地滑动了一下:“两万?会不会太多了,不是说五千吗?”

对方看着他,眼里流露出讽刺的神色:“是五千到五万, 我还没开五万的罚单呢。你拿好罚单, 赶紧去银行交罚款。店里的线路需要重新安装,有部分火锅桌的煤气罐不合格,消防设备也要重新买新的,等消防检查合格了,店子才能重新开。”

奚川的手捏成了拳头, 竭力控制住自己的脾气:“年前我店里还进行过消防检查,并没有不合格。”

对方点头说:“对,以前是合格的,并不代表现在就是合格的,线路煤气罐都会老化,不然的话我们为什么每个月都来检查一次呢?”对方说完转身扬长而去。

朱晓辉有些担心地问奚川:“小川哥,怎么办,今天还开店吗?”

奚川愤恨地踢了椅子一脚,拿出手机想给孙佑宸打电话,但又觉得无济于事,想了想,翻到小雅园以前的店长电话,跟他请教这种事要怎么办,张店长是一店之长,店里的大小事情他都知道得比较清楚,应该遇到过类似的情况。张店长听完奚川的情况,沉吟了一下:“第一次开罚单就是两万,你还是个大排档,这处罚是有点重。一般来说,第一次都是口头警告,不会直接动真格的,就算是罚款,一般也是最低标准。你和检查员好好说说,买点好烟,让他通融一下。”

奚川叹气说:“没有用,我都来不及说什么,人家就把我的店给封了,罚单也开了,完全不留余地,现在人都走了。”奚川回想一下是不是自己不太通人情世故,没有放低姿态跟对方好好认错表态,然后仔细一想,根本就没有机会说,人家是不由分说直接封店开罚单了。

张店长说:“这样啊,那确实有点不太合常理,按说第一次处罚不会有这么重的。不过权力在他们手里,如果确实违规了的话,怎么处罚就是人家说了算,毕竟也是按照规章制度办事,我们也没办法。”

奚川知道张店长说的是事实:“我想不通的是,之前检查都没问题,尤其是线路,才多久啊,怎么就可能老化了呢?”

张店长沉吟了一下:“这确实有点奇怪。会不会是得罪了什么人,有人故意要整你们?”

奚川一听,顿时想起了年前王光旭偷菜谱的事,会不会是他在报复自己?但是王光旭有那么大能耐,能指挥得动消防检查的人?虽然不能确定,奚川还是将这事跟张店长说了。张店长说:“这也有可能。去年十二月小雅园闹过不少的乱子,都成业内的笑话了。刘和成将王光旭的总厨给撤了,现在他只是店长。他没偷到菜谱,又丢了总厨的职务,肯定对你怀恨在心,想找机会报复你。”

奚川非常愤怒:“真他妈是个小人!但是我该怎么处理?难道真要交两万块罚金吗?”他们一个月才赚多少钱,尤其现在是淡季,能够维持收支平衡就很不错了,根本不指望能赚钱,如果交了罚款,那就得赔钱。

张店长说:


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