做完这一切,沈烈便将简单摆盘后的成品推到棠玉面前,笑着问:“还是那只四块钱的苹果派,圣代我大概只用了五分之一杯。现在你再来看一下,同样的一份甜品,如果在我们店里卖,得花多少钱?”
棠玉像是看他变魔术般做了这神奇的一切,目瞪口呆的道:“咱们开的本来就是黑店,再经你这么一折腾,我觉着至少也得卖个三十五吧!”
“把你卖了做人肉包子才叫黑店呢!”沈烈瞪了棠玉了一眼,正色道:“麦记用的是冷冻速食产品,如果是在我们店里卖,派当然是现做。派皮,馅料,包括冰淇淋,我都会用品质更好的食材,做出的口味自然也要甩开麦记好几条街。名字可以取为‘冰火两重天’,让顾客鲜明的感受到派的新鲜热烫,以及冰淇淋的丝丝凉意。摆盘造型到时当然还可以做得更好,售价也绝不会低于五十元。现在,你明白了吗?”
棠玉似懂非懂的点了点头,仿佛领悟到一些东西,只是在他脑中还